martes, 13 de noviembre de 2012

MÁS DEL 95% DE NIÑOS PERUANOS SUFREN DE CARIES

DRA. TANIA CUENCA
Diplomado en Rehabilitación Oral 
COP 16935
El 95.5% de niños peruanos de entre tres y doce años sufre de caries, lo que convierte al Perú en el país con la tasa más alta de incidencia de esta enfermedad en América Latina.

Esto se debe a una falta de cultura de prevención para el cuidado de nuestros dientes. La caries es una enfermedad infectocontagiosa causada por una bacteria llamada “Streptococcus mutans”. Sólo podemos prevenirla con una buena higiene bucal que empieza desde el embarazo ya que si la madre no tiene la boca limpia, sin caries, su hijo nacerá predispuesto a sufrir de este mal.

Para evitar que una caries se convierta en algo grave, se debe visitar cada seis meses al dentista y recibir información de floruros que evitan esta enfermedad.

Los mayores productores de caries dental es el tiempo que permanecen los carbohidratos en la boca tales como la leche, harinas y galletas. Cuando uno duerme, la temperatura de la boca aumenta, ocasionando la descomposición de estos carbohidratos que son la fuente de nutrientes para estas bacterias.

Streptococcus mutans
Muchos padres piensan que a partir de los 5 años, sus hijos pueden usar pasta dentales de adulto y no es así. Estas pastas son muy fuerte para sus dientes por eso es preferible que las usen a partir de los 13 años.
Para evitar que una caries se convierta en algo grave, se debe visitar cada seis meses al dentista y recibir información de floruros que evitan esta enfermedad.




jueves, 8 de noviembre de 2012

LOS NEANDERTALES NO TENÍAN CARIES

Reconstrucción de la dentadura
de un niño neandertal hallado en  Francia

Muchos de nosotros culpamos a los caramelos y azúcares como generadores de caries pero para un Neandertal, el consumir cosas dulces no fue un problema.

Según como informa la web esmateria.com, esta especie pudo ser inmune  a las caries pese a su alto consumo de alimentos ricos en azúcar, así lo propuso Arkadiusz Soltysiak, bioarqueólogo de la Universidad de Varsovia.

Según un artículo de Arkadiusz, de los más de 400 individuos fosilizados hasta hoy, sólo seis tenían caries. Esto se supo hace décadas y se pensaba que esta ausencia de caries se debía a la dieta, basada en el consumo de carne. Pero desde hace un par de años esto cambió, ya que se han encontrado restos de legumbres y verduras, tal vez cocidas, en la placa dental de algunos neandertales.

Soltysiaak estudió con mayor atención a un neandertal que vivió en la cueva de Shanidar (Iraq) hace 35.000 años y cuyos dientes contenían restos de vegetales y dátiles, fruto rico en azúcar que se obtiene de la palmera y que es responsable de caries en los humanos modernos en los países  del Golfo Pérsico, grandes productores mundiales de este fruto.

Entonces, ¿por qué los dientes del neandertal de Shanidar, ni otros 97 dientes encontrados, no presentaban caries alguna?

Según el bioarqueólogo, esta especie era inmune a esta enfermedad porque no tenían es sus bocas la bacteria “Streptococcus mutans”, principal causante de las caries en los humanos desde la llegada de la agricultura, hace 10.000 años, hasta hoy.

Para la Dra. María Martinón, experta en dentaduras de humanos extintos, el artículo resulta muy interesante pero que aún no está probado que la ausencia de caries se deba a lo aducido por Sltysiak. Y  que para tener una mayor seguridad sobre ello, se debería analizar si los sapiens, contemporáneos de los neandertales, tenían o no caries.

lunes, 5 de noviembre de 2012

¿QUÉ ES UNA LONCHERA SALUDABLE?


DRA. KAREM FARROMEQUE
Odontologa
Es un refrigerio que se lleva a la escuela en un envase, bolso, mochila, etc.  y que sirve como complemento alimenticio para niños y adolescentes.
Existen dos aspectos fundamentales para considerar una lonchera escolar como saludable y son:

  1. 1.      Que sea nutritiva y adecuada para las necesidades nutricionales del pequeño o adolescente.
  2. 2.      Que contengan alimentos sanos y libres de bacterias. No deben contener ninguna clase de químicos tóxicos ni sustancias extrañas.


¿POR QUÉ SON IMPORTANTES EN LA ALIMENTACIÓN DE NIÑOS Y ADOLESCENTES?

Son muy importantes porque permiten completar las necesidades nutricionales de los niños y adolescentes durante el día, por ejemplo:
  •  Reponer la energía gastada durante el recreo, caminata,    etc.
  • Mejorar la concentración durante las horas de clases.
  • Mejorar la hidratación perdidas por el sudor o por la orina.
  • Obtener los nutrientes para favorecer su desarrollo.


Muchos padres piensan que una lonchera puede reemplazar el desayuno o almuerzo de sus hijos lo cual es un error. Esto sólo es un complemento.